Preparar el relleno:
En una sartén grande, derrite un poco de mantequilla a fuego medio.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada y suave.
Incorpora la carne picada y cocina hasta que esté completamente dorada. Sazona con sal, pimienta y albahaca.
Retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco.
Añade el queso rallado, el perejil picado y los huevos duros picados al relleno de carne. Mezcla bien.
Montar la masa:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear con mantequilla.
Extiende la masa hojaldrada sobre la bandeja. Si es necesario, usa más de una lámina de masa para cubrir el fondo de manera uniforme.
Coloca el relleno de carne en el centro de la masa, dejando un borde alrededor para doblar la masa.
Doble los bordes de la masa sobre el relleno y presiona bien para sellar los extremos.
Hornear:
Coloca la masa en el horno precalentado y hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Servir:
Sírvelo caliente, cortado en trozos o como una pieza entera, acompañado de una ensalada fresca si lo deseas. ¡Perfecto para un almuerzo o cena!
