1. Remojar la resina
- Mida 1 cucharada de resina de durazno seca.
- Déjalo en remojo en un recipiente con agua limpia durante 10 a 12 horas (durante la noche es perfecto).
- Se expandirá entre 8 y 10 veces su tamaño y se volverá gelatinoso.
- Retire cualquier trozo negro o duro. Enjuague bien.
2. Hervir o cocinar al vapor
Puedes cocinarlo de varias maneras:
Opción A: Sopa dulce de resina de melocotón
- Añade la resina remojada a una olla con agua.
- Agregue azúcar de roca , dátiles rojos , bayas de goji o longan (opcional).
- Dejar cocer a fuego lento durante 20-30 minutos.
- Servir caliente o frío.
Opción B: Con leche o leche de coco
- Hervir la resina de melocotón con agua y un poco de leche de coco o leche de almendras.
- Añade miel o jarabe de arce si lo prefieres dulce.
