La resina de durazno, también conocida como Tao Jiao (桃胶) en chino, es una sustancia natural que proviene de la corteza de los durazneros. En China, se considera un manjar preciado y se ha utilizado durante siglos, tanto como alimento como en la medicina tradicional. Al remojarla y cocinarla, esta resina similar al ámbar se vuelve blanda y gelatinosa, sin sabor, pero con muchos beneficios para la salud.
