Ingredientes: 250 ml de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de cúrcuma en polvo, 1 cucharada de jengibre fresco rallado.

Instrucciones: Calentar el aceite a fuego muy lento (sin que hierva). Agregar la cúrcuma y el jengibre. Remover durante 5 minutos. Dejar enfriar y macerar en un frasco de cristal oscuro durante 48 horas. Colar y usar para asar o cocinar a baja temperatura. Combate la inflamación con los polifenoles y curcuminoides del aceite.

Indicaciones para un uso adecuado y seguro
No es un tratamiento único: Estos aceites son complementos, no sustitutos de medicamentos (como el alopurinol para el ácido úrico, terapias para la artritis o tratamientos para la ansiedad y las adicciones).

La calidad y la dosis son clave: El aceite de pescado debe ser de alta pureza y estar certificado como libre de metales pesados. La dosis debe ser prescrita por un profesional, generalmente de 1 a 2 gramos diarios de EPA+DHA con fines antiinflamatorios.