Nunca más.
Pasaron dos años.
Y la vida… cambió de una manera que jamás habría imaginado aquel día.
Usé ese dinero con cuidado.
Primero alquilé un pequeño apartamento.
Luego empecé a trabajar en algo que siempre había sabido hacer bien: cocinar.
Empecé a vender comida casera por internet.
Platos sencillos.
Comida de verdad.
Comida que sabía a hogar.
Poco a poco, los pedidos comenzaron a aumentar.
Llegaron los clientes.
Luego las recomendaciones.
Luego una pequeña cocina alquilada.
Luego empleados.
Y dos años después…
Yo estaba de pie frente a una puerta de vidrio recién instalada.
Encima había un letrero nuevo.
“Sabores de María”.
Mi propio restaurante.
Pase los dedos por el nombre.
Todavía me parecía irreal.
En ese momento, escuché que un coche se detuvo.
Miré por reflejo.
Un hombre mayor bajó lentamente del vehículo.
Lo reconocí de inmediato.
Don Ernesto.
Se veía más viejo.
Pero sus ojos eran los mismos.
Serenos.
Se acercó despacio a la puerta.
—Así que… lo lograste —dijo con una leve sonrisa.
Sentí un nudo en la garganta.
—Lo logré.
Miró el restaurante durante unos segundos.
—Sabía que lo harías.
—¿Cómo me encontré?
Se encogió de hombros.
—Alguien que cocina tan bien termina volviéndose famosa.
Guardamos silencio un momento.
Luego preguntó en voz baja:
—¿Ellos lo saben?
Negó con la cabeza.
-No.
Y luego añadió:
—Y no necesitan saberlo.
Abre la puerta.
—Paso.
Entró lentamente.
Miró la cocina, las mesas, las luces.
Con orgullo.
Nos sentamos.
Le serví un plato de comida.
Arroz.
Frijoles.
Carne asada.
Comida sencilla.
Probó un bocado.
Y sonrió.
