Flan Horneado Amish: Un Postre Clásico de Textura Sedosa
Este Flan Horneado Amish es un postre humilde y atemporal, famoso por su textura increíblemente suave y sedosa, con un dulzor delicado. A diferencia de muchos flanes modernos que usan crema espesa, esta versión tradicional emplea leche condensada y una técnica de atemperado para lograr una consistencia ligera que se deshace en la boca. Acabado con el clásico toque de nuez moscada, es un dulce reconfortante igualmente delicioso recién salido del horno o frío de la nevera.
Ingredientes del Flan Horneado Amish:
- Leche condensada azucarada: 1 lata (400 g)
- Agua caliente: 4 tazas (1 litro)
- Huevos: 6 unidades
- Extracto de vainilla: 2 cucharaditas
- Sal: 1/4 de cucharadita
- Nuez moscada: Para decorar
